Времена, когда считалось, что страус – птица, не подходящая для выращивания и разведения в суровом российском климате, – давно минули. Опытные птицеводы создают фермы, приносящие неплохой доход. Главное – знать, как ухаживать за пернатыми экзотами и не отходить от требований ухода ни на шаг. При соблюдении всех правил бизнес окупится уже через полтора года. В этой статье мы рассмотрим вопрос: разведение страусов, как бизнес, выгодно или нет?
- Каких страусов можно разводить в домашних условиях
- Разведение страусов как бизнес: прибыль
- Разведение страусов
- Как обустроить территорию для страусов
- Какой температурный режим необходим
- Чем кормить страусов
- Как сформировать стадо страусов для размножения
- Инкубация страусиных яиц
- Страус африканский черный: описание вида
- От чего получают прибыль при разведении африканских страусов
- Страусята как бизнес
- Страусиное мясо
- Страусиные яйца
- Кожа страуса
- Жир страуса
- Субпродукты
- Страусиное перо
- Как организовать контактный зоопарк со страусами
Каких страусов можно разводить в домашних условиях
Поскольку южным птицам придется приспосабливаться к новым климатическим условиям, следует выбирать тех представителей пород, которые проходят акклиматизацию с минимальными потерями, достаточно быстро осваиваясь в новой среде.
Также основным экономическим показателем для выбора конкретной породы считают габариты птиц. Чем крупнее особь, тем лучше. Третий фактор – способность к быстрому размножению.
Наиболее популярны в России для разведения на фермах три породы:
- Австралийский эму. Весит представитель отряда казуарообразных до 80 кг, а взрослые особи достигают в росте 2000 см;
- Южноамериканский нанду. Самцы вырастают до 150 см, их вес – 40 кг;
- Южноафриканский страус. Вес взрослой птицы достигает свыше 150 кг, а рост – до 270 см.
Последний вид – самый выгодный по основным факторам, из которых складывается экономическая выгода.
Разведение страусов как бизнес: прибыль
Разведение страусов как бизнес выгодно или нет? Организация страусиной фермы – достаточно выгодное дело. Птицеводы отмечают преимущества:
- Рентабельность – до 100 процентов;
- Полезный белковый продукт не теряет спроса на потребительском рынке;
- Можно получить не только мясо, но и перья, яйца, кожу, жир, которые легко выгодно продать;
- Неприхотливость южных экзотов к условиям проживания и рациону;
- Самка несет яйца до 40 лет.
Еще один несомненный плюс – государство помогает фермерам на первых порах финансово.
Однако не стоит забывать и о недостатках:
- Нет подробной информации о том, как ухаживать за экзотическими птицами;
- Птенцы стоят дорого;
- Часто пернатые малыши гибнут, не сумев приспособиться к условиям проживания;
- Потребуется ветеринарная помощь, за услуги специалиста придется платить;
- На начальном этапе нужны немалые финансовые вложения.
Однако если пройти обучение и следовать всем правилам разведения страусов, можно в итоге основать крепкий бизнес, который будет приносить хороший доход. Важно наладить связи с постоянными заказчиками, и тогда проблем со сбытом продукции не возникнет, а бюджет будет пополнятся.
Разведение страусов
Разведение страусов как бизнес. Не нужно обладать особыми знаниями и умениями, чтобы правильно организовать место для проживания и разведения птиц. Но все же следует придерживаться правил, которые помогут сделать существование страусов более комфортным.
Как обустроить территорию для страусов
Для экзотов нужно построить птичник, в котором должно быть сухо и чисто. В помещении нужно выложить плотную подстилку, причем за чистотой ее требуется регулярно следить.
Взрослые особи и птенцы содержатся отдельно, поэтому для малышей надо выделить особое место с подходящим температурным режимом – не менее и не более 15 градусов тепла – и сухой атмосферой. Сырости в помещении допускать нельзя, влажная атмосфера пагубно влияет на здоровье экзотов. Это требование актуально как для маленьких, так и для взрослых особей. Также в «детском саду» должно быть дополнительное освещение.
Помимо птичника нужно позаботиться о площадке для выгула. Если не соблюдать это правило, у пернатых испортится характер, вырастет злоба, а бока станут заплывать жиром, что абсолютно не полезно для здоровья птиц и существенно сокращает годы их жизни.
Обустраивая прогулочную зону, нужно иметь в виду, что для 10 особей вполне подойдет 1 га земли, а для 20 уже нужно выделить 2 га. Площадка должна быть открытой, чтобы птицы гуляли под чистым небом и солнцем. Но в одном углу следует сделать навес. Эта «беседка» станет защитой для страусов во время непогоды, птицы укроются под крышей от дождя. Навес также станет «зонтиком» от агрессивных солнечных лучей, которые не по душе голенастым красавцам.
Поскольку страусы высоко прыгают, место выгула надо оснастить высокой – под 4 м – оградой. Но при этом важно использовать для забора материал, который не станет травмоопасным, без острых краев, зазубрин, об которые птицы могут пораниться. Площадка выгула также должна быть ровной, без опасных ям и камней.
Какой температурный режим необходим
Температурный режим в помещении для содержания взрослых птиц – 13-15 градусов тепла.
Для «детского сада», где находятся птенцы, следует установить атмосферу 23-25 градусов тепла.
Чем кормить страусов
Эти птицы не слишком привередливы в еде. В рационе страусов должны быть:
- Зерновые: пшеница, овес, ячмень, просо, кукуруза;
- Семена: горох, тыквенные;
- Зелень: клевер, капуста, шпинат, лебеда, ботва моркови, свеклы;
- Солома или сено;
- Фрукты: яблоки;
- Овощи: морковь, лук, редька, огурцы, арбуз;
- Минеральная подкормка: измельченная скорлупа, ракушечник, гравий;
- Мясокостная или рыбная мука.
Для одной взрослой особи в день понадобится 3 кг корма.
Рекомендуется кормить взрослых птиц дважды в день. Птенцам нужно давать пищу четыре раза.
В рационе взрослых страусов должно быть примерно 30 процентов комбинированных кормов, 50 процентов – зеленых, 20 процентов – остальных.
Запрещено давать в пищу картофель в любом виде, а также рожь и петрушку.
Как сформировать стадо страусов для размножения
Разведение страусов как бизнес. Приемы и правила разведения страусов на ферме не слишком отличаются от технологий, используемых при разведении кур. Впрочем, незначительные отличия все же имеются.
Родительское стадо комплектуют из подросшего молодняка, отбирая наиболее качественных особей, которые будут использоваться как производители. Это крупные птицы, однако не превышающие среднего веса, с хорошим оперением, не имеющие дефектов.
А до того, как происходит отбор, самки и самцы содержатся раздельно. Когда у самцов и самок наступает половая зрелость – обычно это происходит у «африканцев» к 40-50 месяцам – приступают к формированию родительского костяка.
Страусы не живут парами. Обычно на одного самца приходится 3-5 самок. Это обусловлено физиологическими особенностями этих птиц. Кстати, такое содержание страусов выгодно для фермеров, так как положительно сказывается на хорошем оплодотворении яиц и выводимости.
К самкам обычно подсаживают самца, который их старше.
Инкубация страусиных яиц
Существует два способа инкубации: естественный и с помощью инкубатора.
При использовании искусственной инкубации яйца нужно хранить до помещения в инкубатор не более 6 дней, иначе зародыш умрет. При естественной инкубации такой проблемы не возникает, если яйцо оплодотворено. По статистике, до 81,8 процента яйца при естественной инкубации выводятся.
Яйца, пригодные к инкубации, должны обладать следующими качествами:
- свежесть;
- средний размер;
- пуга еле заметна;
- с целой скорлупой, без трещин;
- стенки скорлупы плотные, в меру толстые.
Специалисты мыть яйца не рекомендуют, так как влага приводит к закупориванию пор в скорлупе, а также к разрушению надскорлупной пленки.
Для правильной инкубации должны быть соблюдены такие факторы:
- Температура: при естественной инкубации – от 37,6 до 38,5 градусов, в инкубаторе – 37-38 градусов.
- Ритмичные температурные перепады с незначительным охлаждением.
- Влажность – 40-70 процентов.
- Воздух: уровень кислорода – 21 процент, уровень углекислого газа – 0,5 процента.
- Акустические звуки, призывающие птенцов к вылуплению: если используется естественный способ, то наседка издает такие звуки; в инкубаторе установлены специальные динамики, воспроизводящие запись голоса птицы.
На воспроизведение влияет не только атмосфера. Важно позаботиться о рационе родителей, чтобы в пище было достаточно полезных веществ, витаминов и минералов, а также чтобы в птичнике не было скученности, вызывающей дискомфорт страусов.
Страус африканский черный: описание вида
Один из самых популярных видов, подходящих для разведения на ферме, – африканский черный страус. «Черным» его называют за темный цвет перьев. Самцы значительно темнее самок, у тех преимущественно коричневое оперенье.
Продолжительность жизни птиц – примерно 70 лет. Половозрелыми особи считаются с 3-летнего возраста.
От чего получают прибыль при разведении африканских страусов
Разведение страусов как бизнес. Африканский вид достаточно продуктивен, птица может активно нести яйца в течение 35 лет. А учитывая, что одно яйцо стоит до 1000 рублей, это неплохой источник дохода. Также помимо яиц фермеры сбывают яйца, жир, кожу, мясо, клювы птиц. Также в цене и птенцы.
Читайте также:
- Чем кормить цыплят в первые дни жизни
- Чем кормить кур несушек в домашних условиях чтобы хорошо неслись
- Почему куры клюют свои яйца
Страусята как бизнес
Некоторые фермерские хозяйства занимаются продажей птенцов страусов. Для воспроизведения потомства достаточно иметь несколько племенных родителей, чтобы страусята стали доходной строкой.
Учитывая, что вылупление оплодотворенных яиц в более чем 80 случаях успешно, а одна самка в год может принести до 100 яиц, то выгода разведения маленьких страусят очевидна. Стоимость птенца месячного возраста – около 10 тысяч рублей. Новорожденный страусенок стоит примерно 7 тысяч рублей.
Правда, для того чтобы птенцы появились, необходимо предоставить родителям комфортные условия, установить надлежащую атмосферу в птичнике, кормить полезным кормом, правильно ухаживать. Особого ухода требуют и малыши.
Страусиное мясо
Это диетический продукт, поскольку в мясе страусов практически нет холестерина. Калорийность составляет 98 килокалорий.
Достоинства страусиного мяса:
- Большое количество белков – в порции на 100 г – 22 г;
- Минимальное количество жира – в порции на 100 г – 1,5 г;
- Богато микроэлементами: фосфором, кальцием, магнием, железом, цинком, медью, селеном и другими;
- Богато витаминами группы В, РР и Е;
- Нежное, чем-то напоминает телятину.
Из одной взрослой птицы получается около 30 кг мяса, что составляет до 40 процентов веса птицы. Тушка стоит примерно 250 рублей, филейная вырезка – 700 рублей.
Читайте также: Как вкусно замариновать мясо для запекания в духовке
Страусиные яйца
Одно страусиное яйцо весит столько же, сколько три десятка куриных. Яйца также относят к диетическим продуктам из-за низкого содержания холестерина. Поскольку яйца используются не только в кулинарии, но и в области декорирования и художественной живописи, спрос на этот продукт будет всегда.
Самка может снести за год не менее 70 яиц, каждое стоит около 1000 рублей. Таким образом за яйца только одной особи можно выручить за год до 7 тысяч рублей. Причем оплодотворенные яйца оцениваются дороже.
Кожа страуса
В индустрии моды нередко используют кожу выращенных в неволе страусов как альтернативу коже диких птиц, а также рептилий. Из этого эластичного и влагостойкого материала, обладающего хорошей износостойкостью, изготавливают перчатки, обувь, сумки и другие аксессуары.
Жир страуса
Одна птица может дать до 15 кг жира. Этот продукт применяют в области фармакологии и косметологии. На основе жира изготавливают мази и кремы, различные бальзамы. Особенность страусиного жира – противовоспалительные и бактерицидные свойства. Поэтому он может входить в состав лекарственных препаратов, предназначенных для людей со склонностью к аллергическим реакциям кожи, воспалениям эпидермиса. Также жир – хорошее согревающее и болеутоляющее средство, поэтому его нередко применяют для облегчения состояния людей с болезнями суставов.
Субпродукты
Не только филе, но и субпродукты пользуются спросом. Паштеты и ароматные закуски, сушеные снеки – все это изготавливается из субпродуктов.
Гурманы предпочитают желудок черного африканского страуса. Этот деликатес в сочетании со специями, приправами украсит любое овощное блюдо – горячее и холодное. Кроме того, субпродукты очень полезны. В них много витаминов и минералов, благоприятно влияющих на работу организма. Килограмм стоит примерно чуть больше 2 тысяч рублей. Не менее ценится и печень.
Страусиное перо
В модной индустрии для создания оригинальных моделей нередко применяют перья страусов. Для пошива дизайнерских костюмов используют крупные перья. Мелкие идут как набивной материал. Также перо подходит для изготовления приспособлений, которые эффективно избавляют от пыли электроприборы и другую бытовую технику.
В моде по-прежнему сувенирная продукция со страусиными перьями, поэтому владельцы ферм, организовавшие экскурсии в свои угодья нередко предлагают посетителям купить на память такие сувениры. Кроме того, перо может применяться как инструмент для художественно-оформительский работы.
Согласно статистике, фермеры, разводящие страусов, 10 процентов дохода имеют как раз от продажи перьев.
Как организовать контактный зоопарк со страусами
Разведение страусов как бизнес выгодно или нет? Если принято решение организовать страусиную ферму, необходимо зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель, подав заявление в ФНС.
Распланировать место фермы нужно так, чтобы птицы получили комфортное существование, без тесноты. Для страусиной семьи из самца и парочки самок понадобится территория примерно 800 кв. м. Изгородь должна быть из мелкоячеистого материала, куда птицы не смогут просунуть головы и пострадать.
Для проведения экскурсий достаточно визуального наблюдения за птицами.
Если есть желание открыть контактный зоопарк, необходимо приучать страусов к людям с малого возраста, поскольку они очень недоверчивы и пугливы.
Чтобы провести организацию правильно, стоит обратиться в бизнес-центр и получить детальный бизнес-план для реализации задуманного мероприятия.
Читайте также:
